Mixologie
80% Pinot Noir 2023, 20% Pinot Gris 2022 · Rouge et blanc · 75cl · 2023
Robe rubis clair. Fraise des bois, fruit rouge.
Accord mets & vins : plateau de charcuterie, fromage, grillades.
Appellation
Vin de table
Cépage
80% Pinot Noir 2023, 20% Pinot Gris 2022
Vinification & élevage
Élevage sur lies en barrique et en cuve inox.
Maturité
3 - 5 ans (conserver à 10°C-14°C, à l'abri de la lumière, position horizontale)
Service
12°C - 14°C
Degré alcoolique
12%
Contenance
75cl
Ce qu’en dit le vigneron
Le vin qui casse les codes
Pour moi, Mixologie est un vin de découverte. Celui que l'on ouvre avec des amis curieux, celui qui fait naître les discussions autour de la table et qui rappelle que le vin est avant tout une histoire de plaisir, d'émotions et de partage. Une cuvée libre, originale et résolument vivante.
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La Maison Vulpin c’est le meilleur choix pour celles et ceux qui souhaitent tester un vin un peu « punk », sans faire de compromis sur la qualité et le plaisir de dégustation. Jordi Renard ne produit que des vins sans sulfites ajoutés, non filtrés. Natif du Sud de la France, il s’est reconverti en achetant un domaine à Villeneuve.
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