Maison Vulpin

Je n'étais pas destiné à devenir vigneron. Originaire du sud de la France, j'ai longtemps travaillé dans l'hôtellerie avant de ressentir le besoin de créer quelque chose de plus personnel, plus concret et plus proche de la nature. En 2020, j'ai décidé de changer de vie et de reprendre un petit domaine sur les hauteurs de Villeneuve, dans le Chablais vaudois. C'est ainsi qu'est née Maison Vulpin.

Le nom « Vulpin » est un clin d'œil au renard, cet animal discret, curieux et parfaitement intégré à son environnement, que j'ai la chance de croiser régulièrement dans les vignes. Il représente la philosophie que j'essaie d'appliquer chaque jour : observer avant d'agir, respecter le vivant et accompagner la nature plutôt que de chercher à la maîtriser.

Le domaine s'étend sur deux hectares d'un seul tenant, entre le Léman et les Alpes, sur des coteaux escarpés où se mêlent moraines glaciaires et sols argilo-calcaires. Ce terroir unique apporte beaucoup de fraîcheur, de tension et d'élégance aux vins. Pinot Noir, Chasselas, Sauvignon Blanc, Pinot Gris ou encore Gewürztraminer y trouvent chacun leur place.

À la vigne, je travaille en m'inspirant de la biodynamie, au rythme des saisons et des cycles lunaires. Les vendanges sont réalisées à la main et, en cave, je laisse les levures indigènes faire leur travail naturellement. Je n'ajoute ni intrants, ni sulfites, et je ne filtre pas mes vins. Mon rôle est simplement de guider le raisin jusqu'à la bouteille en intervenant le moins possible.

Chaque cuvée est le reflet d'un millésime, d'un terroir et d'un moment de vie. J'espère qu'en ouvrant une bouteille de Maison Vulpin, vous retrouverez cette authenticité et prendrez autant de plaisir à la déguster que j'en ai eu à la produire.